1. <form id="jvhbr"></form>

        <nav id="jvhbr"><sub id="jvhbr"></sub></nav>

      2. 當前位置:廣州餐飲空間設計網 > 茶餐廳裝修 > 餐飲店面設計的構思與風格

        餐飲店面設計的構思與風格

        作者:廣州餐飲空間設計網 來源:www.lrrlm.com 文章點擊數:129

        近年來,餐飲業迅速發展,在城市繁華街區餐飲店鱗次櫛比。但在這些相近的店面中,人們會注意到,有的餐飲店高朋滿座,而有的店則門可羅雀。原因何在?受顧客歡迎的餐飲店,除了味美價廉、經營有方外,另一個重要的原因是店面具有出眾的魅力。店面新穎的造型,獨特的風格,包括清潔的印象,是準備就餐客人的第一選擇。因此餐館門面有一個好的構思十分重要,它會給餐館帶來直接的經濟效益。


        一個好的設計構思含有多方面的因素,歸納起來主要是在店面的設計與裝修上,要突出體現新、艷、奇三個特點。


        所謂“新”,就是店面設計構思有新意,外觀造型、裝修材料及裝飾做法新。


        “艷”指店面造型豐富多彩,它是通過豐富的立面構圖和鮮艷的色彩裝飾來體現的。例如店面裝飾色彩對比強烈,匾牌、燈箱鮮明奪目,莞紅燈廣告變幻多彩等。


        “奇”是指店面設計構思與眾不同,店面造型總效果表現出顯著的特征與風格。諸如地方民俗風采、歷史文脈特征、建筑流派風格、新的流行時尚等。


        店面風格是指店面設計與造型的特色與風采,它對增強店面識別性和表現店面魅力起著重要的作用。餐飲建筑中的店面風格往往與餐館內部空間的形式、經營的菜系有關。比如做西餐館的店面設計時,會采用一些歐風建筑的詞匯,如石材墻面、拱券、柱式等;日式餐廳則多用木裝修,把門面做得尺度親切,門窗劃分出日式的格子;較高級的中餐館,可以沿用中國古代對稱的構圖形式,配上銅門石獅表現莊嚴和高貴;地處江南水鄉的餐館,可從尊重地方民俗風格的角度出發,采用底層開敞上門板的形式,以及坡屋頂、挑檐、白墻、灰瓦、棕紅柱子等建筑詞匯與民居融合為一體。


        以家庭、兒童、婦女為主要對象的餐飲店,其風格應迎合兒童、婦女的心理特點。例如面向女士、小姐開設的小餐館、咖啡館,可多采用纖細的曲線,細膩的鐵飾雕花來裝飾門面。對于兒童來說,餐飲店的立面及造型最好具象化,比如把快餐店做成面包夾香腸的形象,或做成飛機、船的造型,這會使兒童們便于識別、稱呼,會描述著形象要求家長第二次再來。


        在現代城市中的餐廳,其店面設計還常常追崇時尚。一些餐廳為了吸引青年人,把店面做成后現代派、解構主義形式,造型和色彩非常奇特,達到令人驚訝的地步。這種具有強烈刺激感的店面設計與一些酒吧、迪廳的性格十分相符。有些機械式、鬼怪式、夢幻式的店面,緊緊抓住青年人好奇的心理和想換個環境徹底放松的心情,用閃爍的燈光、奇怪的音樂,把青年人徹底“俘虜”,使其情不自禁地走進去。


        【聯系我們】

        廣州DID餐飲設計,專注于主題餐飲設計,從空間設計、VI設計到策劃、工程一體化服務。有著眾多的成功案例,我們的設計理念是:以空間設計為核心,助力餐飲品牌成長!我們會根據您的需要量身定做設計方案,結合餐廳經營理念和文化背景創造獨特的設計方案,打造屬于您自己的私人訂制,同時我們會為您節省成本,用最少的錢做出最好的效果。

        廣州DID餐飲設計官網:www.lrrlm.com

        服務熱線:020-8257 0898

        咨詢 Q Q:449232406